Знают цену настоящего молока

Фото: www.birskpress.ru
Небольшой коллектив молочной фермы ООО «Агро-Сила» (с.Силантьево) отлично справляется со своей задачей.

Во дворе фермы заметное оживление. Работницы спешат к своим питомцам. Буренки выстроились в очередь на вечернюю дойку. Сердито мычит требующий порцию молока теленок.

Пока пастух не пригнал коров, готовятся аппараты, засыпается фураж в кормушки. Животные черно-пестрой породы мерно жуют. Доярки привычным быстрым движением закрепляют стаканы на вымени.

«Звездочка! Машка! Зорька!»—то и дело раздается вокруг. Каждая знает свою «хозяйку» по голосу. Пытаюсь позвать одну из них и я. Посмот-рев на меня подозрительно, коровы отступают на шаг назад, принюхиваются. Явно чувствуют чужака. Одна любопытничает, подходит, разрешает погладить свой широкий белый лоб.

—У каждой нашей красавицы «личная» доярка. Так что не удивляйтесь,—вступает в разговор заведующая фермой Валентина Быкова.—Свой доильный аппарат знает, к другому ни за что не встанет. В летний сезон доим два раза, зимой—три. Трудности возникают с раздоем первотелок. Они еще не приучены к аппаратам, пугаются шума, не желают стоять на привязи. Наши умелицы их «воспитывают».

В «Агро-Силе» работают четыре основные доярки, одна подменная, четыре телятницы. Буквально на бегу удалось познакомиться с оператором Людмилой Саликовой. Бойкая, проворная, она быстро все приготовила для встречи коров. Трудится на ферме около пяти лет, из них два года числится в передовиках. Вместе с мужем воспитывает троих детей. Супруг работает в Силантьево на свиноферме. Настоящая сельская семья.

Пока имеющееся поголовье (его в хозяйстве насчитывается более 400 голов, из них половина—дойных) находится на летнем пастбище. В скором времени предстоит перейти на стойловый режим. Подготовлены и продезинфицированы коровник, телятник, в котором проживают 205 «малышей» с рождения до года и чуть старше. Их опекают Наталья Галанова и Вера Ширяева.

—Чтобы телята росли крепкими, нужны заботливые руки и ласка. Они требуют ухода, как маленькие дети,—продолжает «экскурсию» Валентина Константиновна.—В кормушках у них всегда вода, сено, комбикорм, выпаиваем их молоком. Молодняку идет второй укос козлятника. Нынче он отличный, мягкий, годится в самый раз.

Хотя кормов для зимовки заготовлено много, из-за погоды по питательным веществам они оставляют желать лучшего, причем уже второй год. Когда травам следовало расти, шли дожди, было холодно. По этой причине надои маленькие, жирность молока невысокая, продавать приходится по заниженной стоимости. А ведь настоящее молоко достается тяжелой ценой.

Эти трудности пугают современную молодежь. Не хочет она заниматься хозяйством. Основной штат—те, кто работает здесь уже много лет. И они не подводят.

Елена ВАСИЛЬЕВА
 
По теме
В Башкирии судебные приставы взыскали с юридической организации долг 7 млн рублей - Башинформ Фото: ИА «Башинформ» УФА, 14 ноя 2018. /ИА «Башинформ»/. Судебные приставы-исполнители в рамках взыскания крупной просроченной задолженности в размере более 7 млн рублей наложили арест на специализированную технику,
15.11.2018
 
Башкирский НИИСХ: Результаты полевых испытаний сельхозкультур - Министерство сельского хозяйства На селекционно-семеноводческих полях Башкирского НИИ сельского хозяйства УФИЦ РАН ежегодно проходят испытания около трех тысяч гибридов и сортов 11 сельскохозяйственных культур.
14.11.2018
Крупный квартал со старыми частными домами в центре Уфы будет застроен - Башинформ УФА, 14 ноя 2018. /ИА «Башинформ», Розалия Валеева/. Центр организации и проведения конкурсных процедур объявил конкурс на разработку проекта планировки и проекта межевания квартала №429-431, ограниченного улицами Дорофеева,
14.11.2018
Игорь Тальков был убит 27 лет назад - Комсомольская правда Уфа Вдова рок-звезды потребовала привлечь к ответственности виновного в гибели ее мужа Роман ЛЯЛИН Со дня смерти Игоря Талькова прошло уже 27 лет, но убийца рокера до сих пор не наказан.
15.11.2018 Комсомольская правда Уфа
Ярослав Сумбаев под стражей, решается вопрос о его экстрадиции Алена МАРТЫНОВА Спустя месяц после того, как следователя транспортной полиции Евгению Шишкину расстреляли возле собственного дома ,
14.11.2018 Комсомольская правда Уфа
Малыш скончался от менингококковой инфекции в стенах больницы Эльвина АПАРИНА 6 ноября в семье уфимцев Алексеевых произошло горе – в четвертой инфекционной городской больнице скончался их двухлетний ребенок.
14.11.2018 Комсомольская правда Уфа
В Уфе состоялось мероприятие, посвященное Году семьи и крупнейшему международному фестивалю традиционной культуры – Всемирной фольклориаде - Управление образования г. Уфа В Уфе состоялось мероприятие, посвященное Году семьи и крупнейшему международному фестивалю традиционной культуры – Всемирной фольклориаде.
14.11.2018 Управление образования г. Уфа
худ - Стерлитамакский рабочий В картинной галерее выставлены работы Виктора Бивняева Юбилейная выставка ишимбайского живописца Виктора Бивняева, приуроченная к 70-летию автора, случилась в Стерлитамакской картинной галерее незапланированно.
14.11.2018 Стерлитамакский рабочий
Мощные удары сотрясают землю – здесь на пересечении улиц Союзной и Чкалова работает сваебой.
13.11.2018 Уфимские Ведомости
Всероссийская культурно-образовательная акция «Ночь искусств» в городском историко-краеведческом музее имени Анисима Шокурова состоялась под девизом «Искуство объединяет».
12.11.2018 Октябрьский нефтяник
Денис Черейский: «Мне было комфортно взаимодействовать с Ковалёвым» - ВК Урал Блокирующий «Урала» Денис Черейский прокомментировал поражение от «Зенита» (0:3) в матче чемпионата России по волейболу – Честно говоря, в первой партии было немного нервозно, но потом вошёл в игру,
15.11.2018 ВК Урал
И. ГИЛЬФАНОВА В СДЦ «Агидель» прошёл спортивный фестиваль, посвященный Дню профсоюзного работника.
13.11.2018 Огни Агидели
Стас Урусов стал серебряным призером чемпионата мира по жиму лежа, а Азалия Аминева — серебряной призеркой первенства Европы по боксу среди девушек 15—16 лет.
12.11.2018 Октябрьский нефтяник
Сыры подмосковного фермера Олега Сирота в ожесточенной борьбе взяли две престижных награды на XIV сырной Олимпиаде в Австрии, заткнув за пояс многих потомственных сыроваров Европы [фото, видео] Олег СИРОТА О том,
12.11.2018 Комсомольская правда Уфа
В саду имени Салавата Юлаева вандалы повредили иллюминацию беседок - Администрация городского округа Уфа В ходе очередного объезда парков и скверов Уфы специалистами муниципального предприятия «Уфагорсвет» выявили очередной факт вандализма в саду имени Салавата Юлаева.
14.11.2018 Администрация городского округа Уфа
В ходе очередного объезда парков и скверов Уфы специалистами муниципального предприятия «Уфагорсвет» выявили очередной факт вандализма в саду имени Салавата Юлаева.
14.11.2018 Администрация городского округа Уфа